捣蒜器青石的用起来好一点。

现有的捣蒜器的主要材质：陶瓷、实木、竹子、钢质、铁质，石头。

1、陶制捣蒜器易损坏，适用于蒜等易捣的物品，捣芝麻、核桃类坚果不适合。

2、木质捣蒜器、竹子捣蒜器的优点是：材质轻，方便携带，但这类材质的基本都含有胶和漆，对人体健康有害。

3、钢制捣蒜器、铁质捣蒜器，用久了会生锈，而且容易外溅。

4、石头蒜臼也有很多材质，如青石、大理石、花岗石，人造石粉压制的等，其中以青石蒜臼为上品，性价比最高，大理石有辐射，人造石除了含高辐射还有粘合高压胶等有毒物质，如汉白玉蒜臼就是此类，而青石蒜臼几千年来老百姓的使用已经验证了其安全性。