24寸和28寸锅怎么选，这要取决于以下几个因素：

1、你家炉子火头的大小

2、你准备用做什么

你打算用平锅主要做哪些食物呢？如果你用它来煎鸡蛋、煎牛排，就没必要买太大的平底锅，如果是用来烙饼、煎锅贴、煎水煎包，选择大一些的锅一次可以多煎一些来得更快

如果只是做两三口人的饭菜，就适合买24寸小锅更方便使用。