柚子是分为很多种的，主要有梁山柚，沙田柚，四季柚，其中沙田柚最好吃的，味道非常可口的，很甜的，柚子是非常有营养的一种水果，可以多吃哦。

柚子的挑选方法：看颜色：颜色是确定柚子是否成熟的一个重要标志，成熟的柚子呈黄色，而不成熟的一般是淡绿色。看形状：颈短底平的柚子这样的柚子皮少瓤多，而颈部较长的多是果皮较厚的。掂重量：同样大小的柚子，偏重的柚子比较好，那是因为重的柚子果肉紧实多汁，水分大。偏轻的可能是未完全成熟或者太熟，果肉干结水分少。压果皮：轻轻按压果皮，好的柚子果肉结实不容易按下。容易按下的多是果皮较厚或者果肉少的柚子。