选择饭店餐桌时可以考虑以下几点：

1. 就餐人数：根据就餐人数选择合适大小的餐桌，以确保每个人都有足够的空间就餐。

2. 餐桌形状：常见的餐桌形状有圆形、长方形和方形，根据用餐目的和个人喜好选择合适的形状。

3. 餐桌材质：餐桌的材质直接关系到其质量和外观，常见的材质有实木、金属、玻璃等，选择耐用易打理的材质。

4. 餐桌高度：一般来说，标准餐桌的高度为28-30英寸（71-76厘米），但也可以根据个人身高和舒适度进行调整。

5. 餐桌风格：根据餐厅整体的风格来选择餐桌，确保与环境协调搭配。除了以上几点，还可以考虑餐桌的稳定性、易清洁性、储藏空间等因素来进行选择。最重要的是根据个人的需求和喜好来选取，确保就餐的舒适度和愉悦感。