高考餐应该食用清淡、易消化的食物，如粥、面条、蒸蛋等。

1. 高考餐应该食用清淡、易消化的食物。

2. 高考是一项极为重要的考试，考生需要保持清醒和精力充沛，而过于油腻或难以消化的食物可能会影响消化吸收，使考生感到疲惫甚至出现身体不适的情况，因此选择清淡易消化的食物是更加合适的选择。

3. 另外，在选择高考餐时，考生还应注意饮食卫生，保证食物的新鲜和干净。此外，还可以适当选择一些有益于大脑的食物，如鱼类、核桃、蓝莓等，有助于保持大脑活跃和集中注意力。