挂面粗的不容易煮熟，细的容易煮熟，节省时间。

根据个人喜好，有的人喜欢吃粗的，有些人喜欢吃细的。挂面更是很多家庭都常备的主食材，不仅易贮存、价格便宜，还不需要太多的烹饪技巧，一锅水、一把面、一个鸡蛋、三两棵青菜，就能别具滋味。如今市场上挂面的种类也着实丰富，购买时有些人直接拿了就走；有些人则会选择鸡蛋面、蔬菜面、儿童营养挂面等营养更丰富的；还有些则挑选大牌价高的，认为品质更有保障。