沧职好点。沧州职业技术学院是公办全日制普通高等职业院校，占地1120亩，建筑面积26余万平方米，馆藏图书33万余册，实验设备总值7800余万元。我院是省级优质校建设立项单位，是沧州市职业教育的龙头。

廊职好。沧州职业学校和南方职业学校，都是合肥省重点的职业技术高校，两个职业学校都是比较先进的，但是相对来说南方职业，学校的地理位置和市直教师要优于沧州职业学校。

各有不同吧，看你的爱好，沧职主要技术类，可以学到一门技术发展空间比较大，廊职是传统行业比较多，如银行，医院，财会等工作比较稳定，

沧职和廊职是两所不同的学校，各有其特点和优势。具体哪个更好需要根据个人需求和情况而定。建议您先了解两所学校的教学质量、课程设置、师资力量、专业优势等方面的情况，再结合自身的实际情况做出选择。