学习开挖机需要根据个人的学习能力和经验而定，然而大多数人需要完成100-300小时的培训和练习才能熟练掌握挖掘机的基本操作和技巧。

在进行培训的过程中，需要掌握挖掘机的结构、操作方式、安全性、维护知识以及相关法规等方面的知识。此外，实践经验也是熟练掌握挖掘机操作的重要因素。