华南师范大学历史师范研究生考试的难度因专业而异，但一般来说，华南师范大学的历史学专业在全国高校中具有较高的声誉，因此其研究生考试难度相对较高。

根据华南师范大学招生网站公布的信息，历史学专业的研究生考试科目包括政治、英语一、历史学综合等，考试内容较为综合，需要考生具备扎实的基础知识和专业技能。从历史学专业角度来看，中国古代史、中国近现代史、世界史等专业方向的研究生考试难度相对较低，因为这些专业的考试内容相对较为单一，考生可以更加针对性地备考。但是，这些专业的竞争也相对较大，需要考生具备优秀的学术背景和备考能力才能脱颖而出。综上所述，无法简单地回答哪个历史师范的研究生最容易考。对于考生来说，选择适合自己的专业方向并认真备考才是关键。