这个问题没有绝对的答案，因为选择云南苦荞的形式取决于个人需求和喜好。

原生的云南苦荞因为未经加工，因此保留了更多的营养物质，例如纤维、矿物质和维生素。颗粒的云南苦荞则更为方便食用，成为各类饮品和食品的重要原料。需要注意的是，颗粒的云南苦荞有些可能会添加其他物质，如糖分，因此要选择正规品牌和渠道购买。总体来说，根据自身需求和偏好，在原生和颗粒中做出选择是最为重要的。