在Excel中，可以通过设置页眉和页脚来自定义页码，并从任意数字开始设置。

以下是具体的步骤：

1. 打开Excel文档，点击页面布局视图（Page Layout View）或页面布局（Page Layout）选项卡。

2. 在选项卡上方的工具栏中，点击"页眉和页脚"按钮，打开页眉和页脚编辑模式。

3. 在页眉或页脚的位置，选择插入页码的位置。一般情况下，页码位于页脚的中心或右侧较为常见。

4. 在插入页码的位置，输入自定义的页码格式，如"第1页"、"Page 1"等。注意不要输入具体的页码数字。

5. 在选项卡上方的工具栏中，点击"页码格式"按钮，打开页码格式设置。

6. 在页码格式设置中，找到起始页码的选项。默认情况下，起始页码是从第一页开始。

7. 将起始页码选项修改为你想要的任意数字，如从第5页开始。8. 点击确定，退出页码格式设置。这样，你就可以在Excel文档中自定义起始页码，并从任意数字开始设置页码。每一页都会按照你设定的格式显示相应的页码。