公园摆摊饮品和冰粉哪个更好卖，取决于多种因素，包括季节、公园的游客类型、周边竞争情况等。

饮品的优势：

1. 选择多样：可以提供咖啡、茶、果汁、汽水等多种选择，满足不同口味需求。

2.适用人群广：不同年龄段和消费群体对各类饮品都有一定的需求。冰粉的优势：

1. 适合炎热天气：在夏季尤其受欢迎，能带来清凉解暑的效果。

2.外观吸引人：可以通过丰富的配料和色彩搭配，吸引顾客的目光。如果是在炎热的夏季，冰粉可能会更受欢迎；如果公园游客年龄层次较广，饮品可能更有市场。然而，最终的销售情况还需要您在摆摊前对公园的情况进行充分观察和分析，或者先进行小规模的试卖来确定。