花生油

花生油是日常生活中最普通不过的食用油，其中还有单不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸以及多不饱和脂肪酸，所占的比重几乎均衡。其香气浓郁，含有丰富胡萝卜素和维生素E，具有抗氧化效果，而且也能预防心血管疾病。

花生油，花生油的颜色是淡黄透明的，在自然光下散着清亮的色泽，且气味浓郁，味道极其香，是一种容易消化的食用油。花生油里80%为不饱和脂肪酸，剩下饱和20%为脂肪酸。由此可以，看出花生油的脂肪酸结构是很合理的。