第1章 认识化学科学...... 4第1节 走进化学科学 ...... 5第2节 研究物质性质的方法和程序 ...... 11第3节 化学中常用的物理量-物质的量 ...... 22微项目 探秘膨松剂-体会研究物质性质的方法和程序的实际应用 ...... 32第2章 元素与物质世界...... 42第1节 元素与物质的分类 ...... 43第2节 电解质的电离 离子反应 ...... 52第3节 氧化剂和还原剂 ...... 64微项目 科学认识和使用含氯消毒剂 ...... 74第3章 物质的性质与转化...... 82第1节 铁的多样性 ...... 83第2节 硫的转化 ...... 93第3节 氮的循环 ...... 104微项目 论证应对重污染天气的“汽车限行”议题 ...... 118