制作皮衣的皮料一般分为纯皮、真皮、人造皮等，其价格和舒适度也有所不同。

这其中纯皮无疑是最佳选择，最常见的纯皮皮衣通常由羊皮、猪皮和牛皮制成。在选择时要注意皮面是否平整、光滑，毛孔清晰。猪皮：造价最低的纯皮皮料，性价比较高，猪皮透气性和吸湿性比牛皮好，但毛孔粗大，呈三角形排列，皮纹较为粗糙，不如牛皮美观。牛皮：喜欢硬朗感觉的男士可以选择牛皮皮衣，牛皮皮质厚实硬挺，常用于飞行员夹克。羊皮：追求穿着舒适度的男士可以选择羊皮，羊皮革身柔软，丰满而有弹性。