首先要选择好地方以及修建好养殖池，一般利用池塘进行养殖，在进排水口位置布置防逃网。

池塘选好后，用生石灰进行消毒。鱼苗要选择体质好、健壮、没有疾病感染的。放养前将鱼苗进行消毒。在饲养管理中，要根据水体的肥沃程度合理的追施有机肥，培育充足的浮游生物，以增加天然的饲料。