南通职业大学是中国教育部直属本科高校，是江苏省重点支持的高水平应用型本科院校。

虽然南通职业大学没有明确的星级评定，但根据其办学实力和综合实力来看，可以认为它是一所具有较高水平的学校。南通职业大学拥有优秀的师资队伍和现代化的教学设施，致力于培养应用型、创新型人才，注重产学研结合，与企业合作紧密。学校在教学质量、科研成果、社会服务等方面取得了显著的成绩，为地方经济社会发展做出了积极贡献。因此，可以说南通职业大学是一所具有较高学术水平和社会影响力的学校。