1.小龙虾的美味是大家都知道的的，正是由于它的口感很好，所以在我国对于它的需求量极大，单单是一条夜市街，每天晚上都要消耗掉好几吨小龙虾，而且它还经常处于供不应求的状态。

养殖小龙虾很简单，它的适应能力非常不错，病害少，生长周期短，繁殖速度快，另外它的产量高，价格很理想，最近几年，养殖小龙虾的人都赚到大钱了。

2.泥鳅的口感非常好，肉质鲜嫩，营养价值非常高，在我国的市场需求是很大的，市场行情很不错。养殖泥鳅投资低，泥鳅适应能力强、繁殖能力强、生长周期短、养殖成本低，市场价格高，行情非常不错，因此养殖前景很可观，是非常值得推广的