广东高职高考151分能够申请大部分三年制的大专学校，例如广州大学华立学院、广东轻工职业技术学院、广州工商职业技术学院等。

同时，也可以在一些两年制的大专学校中选择，例如广州市轻工职业技术学院、广东职业技术学院等。但是需要注意的是，不同学校专业要求不同，需要根据自己的兴趣和职业规划选定专业。同时，大专学历只是学习生涯的一部分，重要的是通过努力学习，提升自己的实力和能力，为未来的职业发展奠定良好的基础。