红花菜豆是一种外表红色并带有花纹的豆类食材，它煮熟以后有浓郁豆香，而且口感细嫩，营养丰富，人们食用它以后，既能滋养身体，也能预防疾病

红花菜豆，又名多花菜豆，不仅供观赏还是喜爱的菜

开红花的豆角叫红花菜豆。

豆角是豆科、豇豆属下的一种蔬菜。是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物，又叫做长豇豆、豇豆、带豆，含有丰富的胡萝卜素、蛋白质，且营养价值高，口感也是不错的。豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植。