截至当前时间，我暂未了解到关于2021年安徽工程大学推迟公布考研分数的具体原因。

推迟公布考研分数可能由多种因素导致，包括但不限于：试卷批改和审核需要时间：在考研结束后，需要对所有试卷进行批改和审核，确保分数的准确性和公正性。这个过程可能需要一定的时间，尤其是在考生数量众多的情况下。分数统计和排名：在批改完试卷后，还需要进行分数的统计和排名。这个过程也需要一定的时间，以确保每个考生的分数和排名都是准确的。特殊情况处理：有时候，可能会出现一些特殊情况，如试卷丢失、批改错误等，需要额外的时间来处理这些问题。请注意，以上只是一些可能的原因，具体原因可能因年份和地区而异。如果您对2021年安徽工程大学推迟公布考研分数的原因感兴趣，建议您联系学校的招生办公室或相关部门，以获取更准确的信息。