如果是学生食堂卖酸辣的或者油炸的比较受欢迎

食堂主要是大众口味的菜品为主，主食以馒头米饭，还可以做一些葱花饼，馅饼，糖饼，豆包，也可能蒸包子等主食吧，夏天也一一也可以做一些小米粥，绿豆粥之类的浠饭。

菜品主是大众口味的如烧茄子，红烧肉，炒土豆丝，炖豆角，也可以蒸鸡蛋糕，红烧鱼，炖小鸡磨茹，夏天做一些素食锦小凉菜，来丰富菜品，以达到丰富多样，来满足大众需求。

食堂卖一些肉类比较受欢迎，比如红烧肉，红烧鱼，扣肉，烤鸭这些。因为在食堂吃饭的人，基本都是一些不太想做饭的人，又或者是条件不允许做饭的人。平时自己不做饭吃的话，那么就很难吃得到一些肉类，肚子没有油水，容易饿的。特别是上班一族，下班就饿了，这个时候都会去选择一些肉类来吃。