世界上第一个大学教授的确切身份很难确定，因为大学教授的概念和制度在不同的文化和历史背景下可能存在差异。

然而，根据历史记录，意大利博洛尼亚大学被认为是世界上最早的大学，成立于1088年。在那个时期，教授们通常是由学术界的知名学者担任，并且他们的教学职务是由教皇或君主授予的。然而，具体是谁成为了世界上第一个大学教授，这个问题没有一个确切的答案。