蔡伦（？－121 ）字敬仲，东汉桂阳郡人。

汉明帝永平末年入宫给事，章和二年（公元88年），蔡伦因有功于太后而升为中常侍，蔡伦又以位尊九卿之身兼任尚方令。蔡伦总结以往人们的造纸经验革新造纸工艺，终于制成了“蔡侯纸”。蔡邕（yōng）（133年—192年），字伯喈。陈留郡圉县（今河南省开封市圉镇）人。东汉时期著名文学家、书法家，才女蔡文姬之父。蔡襄（1012年3月7日—1067年9月27日），字君谟，福建路兴化军仙游县人。北宋书法家、文学家、政治家和茶学家。蔡京（1047年2月14日－1126年8月11日），字元长，北宋权相之一、书法家。北宋兴化军仙游县慈孝里赤岭（今福建省莆田市仙游县枫亭镇东宅村）人。蔡元定（1135年12月17日—1198年9月11日），字季通，学者称西山先生，建宁府建阳县（今属福建）人，蔡发之子。南宋著名理学家、律吕学家、堪舆学家。蔡锷（1882年12月18日－1916年11月8日），原名艮寅，字松坡，湖南邵阳人，近代伟大的爱国者，著名政治家、军事家、民主革命家，民国初年的杰出军事领袖。蔡元培，字鹤卿，又字仲申、民友、孑民，乳名阿培，并曾化名蔡振、周子余，浙江绍兴府山阴县（今浙江绍兴）人，原籍浙江诸暨。教育家、革命家、政治家。