感官质量评定法是一种用来评价产品感官特性的方法，主要包括视觉、嗅觉、味觉和触觉。

通过定义和标准化感官描述词汇，配合专业人员进行感官测试，以确定产品的感官质量水平。这种方法可以帮助生产者了解产品在感官上的表现，并为改进产品提供指导。通过感官质量评定法，可以使产品更加符合消费者的需求和喜好，提高产品的市场竞争力。同时，也可以帮助消费者更好地选择适合自己感官需求的产品。