4月27日下午，后勤处召开食堂工作人员会议。

后勤处分管食堂工作的处长助理赖秀杰出席会议，学院自营食堂全体员工参加会议，会议由膳食科科长张德国主持。会上，张德国科长就开学以来食堂经营情况、饭菜花色品种、菜价定位、就餐环境、卫生保洁、服务态度、成本核算、学生满意度等问题做了分析。他希望食堂员工提高思想觉悟，将食堂盈利与自身利益结合起来，并坚持立足于为师生提供优质服务为宗旨，切实融入到食堂工作中来，分工合作、齐心协力将食堂餐饮工作做好。处长助理赖秀杰在讲话中强调，由于当前市场物价波动较大，给学院食堂管理带来较大影响，食堂管理工作面临压力大。食堂工作是管理问题，也是政治问题，食堂工作的好坏影响学院乃至社会的稳定，食堂工作人员必须高度重视，要加强内部管理，以管理为抓手，培养节约意识，挖潜力、抓效益，提高原材料净料率并逐步完善采购制度。他要求，食堂员工要有合作意识，进一步改善就餐环境，提高服务质量，加大价格监管，要经常听取学生对食堂伙食的意见，不断改进提高，切实做到食堂价格基本稳定、饭菜质量学生满意。