区别在于两者的语种不同

1.方言一词最早出自汉扬雄的《輶轩使者绝代语释别国方言》一书。中国人口中所称"方言"实为"地方语言"，又称"白话"."土话"，在中国现代几大汉语方言中，北方方言是在广大北方地区发展起来的，而南方方言则是北方居民不断南迁形成的。现代汉语方言可分为七大方言区:即吴方言、湘方言、客家方言、闽方言、粤方言、赣方言、晋方言。

闽南语和粤语是两种不同的方言，语音和词汇的区别都很大，两者不能通话。

区别：

1、从词汇上比较，粤语比闽语更接近普通话一些。

2、从音素构成上比较，则闽语比粤语更接近普通话一些。

3、闽语较多的继承了唐朝之前的古汉语特点，而粤语则较多的继承了唐宋时期的古汉语特征，相比较而言，闽语比粤语的存古度更高。