皖江工学院的人工智能专业是一个新兴的综合性专业，涉及计算机科学、数学、工程学、心理学、生物学、医学等众多领域。

该专业旨在培养具有扎实理论基础和丰富实践经验的人工智能领域的高级专门人才，为学生的全面发展提供宽广的视野和机会。在课程设置上，该专业涵盖了人工智能基础、机器学习、深度学习、自然语言处理、计算机视觉、智能控制、数据挖掘与分析等众多核心课程。此外，还开设了一些实践课程，如人工智能实践、机器学习项目实践等，以培养学生的实际操作能力和解决问题的能力。在学习资源方面，该专业拥有先进的教学设施和实验室设备，如人工智能实验室、计算机视觉实验室等，同时与多家知名企业合作，提供了丰富的的教学和实践资源。在师资力量方面，该专业拥有一支高水平的教师团队，其中包括多位具有丰富实践经验和学术背景的教授和博士生导师，为学生提供优质的教学和指导。总的来说，皖江工学院的人工智能专业是一个具有良好发展前景和就业前景的专业，对于对人工智能领域感兴趣的学生来说是一个不错的选择。