不好做，竞争太激烈。

至少面对3种竞争对手1.前店后厂，即烤即卖的面包店，当日新鲜出炉，价格略贵，连锁品牌，如米旗，好利来。

2.即烤即卖的西点店，价格亲民，靠守在菜市场生存3.工厂流水线生产，商超渠道配送的面包厂，口味品质有保证，而且新鲜度，不断提高，价格有竞争力。如桃李面包口味，价格，终端，三个要素，竞争压力太大，新店几乎生存空间