关于这个问题，要在广州民航职业技术学院转专业，你需要按照以下步骤进行操作：

1. 了解转专业政策：首先，你需要了解学校的转专业政策，包括转专业的条件、程序和要求。

可以通过学校的官方网站、学院的学籍管理办公室或学院的学生手册等渠道进行查询。

2. 确定转专业意向：根据自己的兴趣和能力，确定你想要转入的专业方向。同时，你需要了解目标专业的招生要求和限制。

3. 咨询学校相关部门：在确定了转专业意向后，你可以咨询学校的学籍管理办公室或转专业办公室，了解具体的转专业流程和所需材料。他们会向你提供详细的指导，并告诉你需要准备的文件和表格。

4. 提交申请材料：根据学校要求，准备好转专业申请所需的材料，包括转专业申请表、个人简历、成绩单、转专业理由陈述等。确保材料的完整性和准确性。

5. 申请审批和通知：提交申请材料后，学校会进行审批和评估。审批的时间长度因学校而异，可能需要等待一段时间。一旦申请获批，学校会通知你转专业的结果。需要注意的是，转专业并不是一项简单的过程，成功与否受到多种因素的影响，包括目标专业的招生政策、转专业名额的限制、个人的学业成绩和发展潜力等。因此，在申请转专业之前，建议你进行充分的了解和准备。