泰州农牧科技职业学院是一所以农业、畜牧业、水产养殖等专业为主的职业院校，下设多个系、专业和教学实训中心。以下是泰州农牧科技职业学院的一些主要专业：

动物医学

动物科学与技术

水产养殖技术

园林技术

农业经济管理

农业机械化与自动化技术