红薯含糖量在薯类里排名第一。和大米白面等主食相比不算太高。

红薯：红薯的含糖量约为27%，而普通大米含糖量约为75%，红薯的含糖量相较普通大米要低，但稍高于豆薯。红薯中也含有丰富的膳食纤维、维生素、碳水化合物等营养物质，适量食用可以为人体补充一定的营养元素，同时有较强的饱腹感。红薯含糖量大概排第二。