2008年福建中考考试一般包括以下科目：

1. 语文：主要考察学生的阅读理解、写作能力、语法和修辞等方面的知识。

2. 数学：主要考察数学基本概念、计算能力、解题能力等方面的知识。

3. 英语：主要考察英语的听、说、读、写能力，包括词汇、语法、阅读理解等方面的知识。

4. 物理：主要考察学生对物理基本概念、实验操作和解题能力的掌握程度。

5. 化学：主要考察学生对化学基本概念、实验操作和解题能力的掌握程度。

6. 历史：主要考察学生对历史知识、历史事件和历史文化的理解和记忆能力。

7. 政治：主要考察学生对政治基本知识、国家制度、公民权益等方面的理解和记忆能力。8. 地理：主要考察学生对地理基本知识、地理现象和地理环境的理解和记忆能力。需要注意的是，不同年份和地区的中考科目可能会有所差异，以上列举的科目仅供参考，具体以当年福建中考的安排为准。