华南师范大学现有20个一级学科博士学位授权点、1个博士专业学位授权点；33个一级学科硕士学位授权点、18个硕士专业学位授权点，85个本科专业，18个博士后流动站，学科布局覆盖除军事学外的12个门类。

在教育部第四轮学科评估中，心理学、教育学、马克思主义理论、体育学等4个学科获评A类学科，其中心理学获评A+。9个学科进入ESI世界前1%，其中化学、材料科学、工程学、数学4个学科进入ESI世界前5‰；物理学入选国家“世界一流学科”建设名单；马克思主义学院获批全国第三批重点马院。学校现有20个一级学科博士学位授权点、1个博士专业学位授权点，其中有历史学博士点。