要给视频的局部变速，需要用到视频编辑软件，比如Adobe Premiere Pro、Final Cut Pro等。

首先，在软件中导入需要处理的视频，然后选择需要进行变速的片段，将它们分割成多个clip。接着，在clip设置中开启变速功能，根据需要调整变速参数，可以让视频在局部区域加速或减速。最后，保存修改并导出最终视频文件。一般来说，视频编辑软件提供的变速功能有两种：同步变速和非同步变速。同步变速通常用于调整整个视频的速度，它会根据选定的帧率对整个视频文件做适当的变速。而非同步变速则更适合于局部的变速效果，它通常需要手工调节每个clip的速度，以实现局部变速的效果。