1. PB是指水果的品质等级，通常用来评价水果的成熟度和品质。

2. PB是英文"Product Breakdown"的缩写，表示水果的分类和分级，根据果实的大小、形状、颜色、瑕疵等因素进行评定。PB等级越高，代表水果的品质越好。

3. 在市场上购买水果时，可以参考水果的PB等级来选择更好的水果，以确保购买到新鲜、甜美的水果。此外，PB等级也可以用于水果的质量控制和市场定价。