留针工字花的方法是先将工字花图案用针线绣出来，然后在绣完后用剪刀将绣线剪短，再用针在绣线的末端穿过绣花背面的布料，再从另一处出来再穿回去，形成一个环结。

接着将针拐到绣线的中间，再从绣花的另一处穿过去，再从另一处穿回，形成一个“工”字形状。最后再用针将绣线穿回绣花背面，并固定好，形成一个结实的“工”字花。这种方法可以确保工字花的线头不会松动，让绣花更加美观和持久。