教宝宝做小手拍拍手指操时，可以遵循以下步骤：

1. 先让宝宝了解每个手指的名称，以及如何正确地伸展和弯曲手指。

2. 教宝宝将小手放平，轻轻拍打桌面或膝盖，让宝宝熟悉这个动作。

3. 然后，你可以唱一首简单的歌曲，比如“小手拍拍，小手拍拍，手指伸出来，手指伸出来，小手放下，小手放下。”

4. 在唱歌的过程中，配合手指的动作，让宝宝跟着你一起做。

5. 重复几次，让宝宝逐渐熟悉这个手指操。

6. 最后，鼓励宝宝自己唱出来并做手指动作。此外，应确保宝宝在舒适和放松的环境下进行手指操的学习。