珍惜粮食教育是一种中华传统美德教育，旨在从理念层面提升青少年的粮食安全意识，让他们懂得勤俭节约、珍惜粮食、居安思危、担当有为。

这种教育不仅培养青少年学生爱惜粮食、节约资源、合理消费的消费习惯和生活习惯，还帮助他们了解我国的粮食储备、人口、资源、环境、社会发展相互依存的现状，树立青少年不负时代的民族使命感，担当有为、堪当大任的历史胸襟和广阔视野。为了加强这一教育，各级各类学校需要结合自身实际，系统地进行粮食安全的课程设计，整体推进青少年的粮食安全教育。此外，还需要开展节粮减损文明创建，把节粮减损要求融入市民公约、村规民约、行业规范等，推进粮食节约宣传教育进机关、进学校、进企业、进社区、进农村、进家庭、进军营。