birdstone是鸟与石酒庄。

Birdstone Winery位于美国加利福尼亚州（California）的马德拉县（Madera County）产区，是该产区内一座小有名气的家庭酒庄 。鸟与石酒庄由托尼·柯克（Tony Kirk）和金佰莉·柯克（Kimberly Kirk）创建。托尼在马德拉县出生和成长，就读于加州州立大学弗雷斯诺分校（California State University, Fresno）时，曾学习过葡萄酒商务。在拜访过百余家酒庄后，他深深地被酿酒所吸引，并开始结交酿酒师和酒庄庄主，以更深入地了解葡萄酒商务。后来，托尼和金佰莉开始为亲戚和朋友们酿制葡萄酒，并于几年后创建了自己的酒庄。酒庄成立伊始，柯克夫妇就制定了“用马德拉产区的葡萄生产世界级的葡萄酒”的目标。