以下是一些适合一年级学生了解天气的简单方法：

1. 日常观察：鼓励学生通过日常观察天空、温度和风向等外部特征，了解天气的变化。

例如，可以观察云的形状和颜色，刮风的方向，温度的高低等。

2. 天气记录表：让学生每天记录天气的情况，包括天空的状态、温度和降水情况等。可以使用简单的天气图标和温度刻度来辅助记录，以帮助他们更好地理解天气的变化。

3. 绘制天气图：让学生绘制自己观察到的天气图，包括太阳、云朵、雨滴等元素，通过绘图的方式来加深他们对于不同天气类型的认识。

4. 探索季节变化：将天气和季节联系起来，引导学生观察和描述不同季节的天气特征，如春天的温暖、夏天的炎热、秋天的凉爽和冬天的寒冷。

5. 使用科学媒体资源：借助适合儿童的科学绘本、视频和互动软件等教育资源，帮助学生了解天气现象的原理和变化。通过上述方法，一年级学生可以逐渐建立起对天气的观察和理解，增强他们对科学的兴趣，并培养他们的科学思维。重要的是让学生通过实践和亲身经验来学习，并鼓励他们提出问题和探索答案。