卤多喜卤肉锅巴饭是一种以卤肉、锅巴和米饭为主要原料的快餐，具有浓郁的卤味和脆口的锅巴口感，深受一些人的喜爱。

以下是一些人对卤多喜卤肉锅巴饭的评价：优点：

1. 卤味浓郁：卤多喜卤肉锅巴饭的卤味浓郁，肉质鲜嫩，锅巴脆口，口感不错。

2. 价格实惠：卤多喜卤肉锅巴饭的价格相对较便宜，适合学生和上班族等人群。

3. 方便携带：卤多喜卤肉锅巴饭可以快速制作，方便携带，适合在路上或者办公室快速解决午餐。缺点：

1. 营养不够均衡：卤多喜卤肉锅巴饭以米饭和卤肉锅巴为主要食材，营养不够均衡，缺乏蔬菜和水果的摄入。

2. 热量较高：卤多喜卤肉锅巴饭热量较高，不适合长期食用，容易导致肥胖等问题。

3. 不适合胃口：口感比较油腻，不适合所有人的胃口。综合来看，卤多喜卤肉锅巴饭是一种口感不错、价格实惠、方便携带的快餐，但由于其营养不够均衡、热量较高等问题，建议适量食用。