山东话有几个显著特点。

1。倒装。比如问人家吃饭了。甲：吃饭了没今天。乙：吃的煎饼我。

2。煎饼味和海蛎子味。来到山东，一定要先搞清楚三件事： 你们叫人都叫“老师儿”吗？当然不！ 你们讲话都像黄渤那样一张口就是海味儿吗？当然不！ 你们讲话都爱倒装吗？勉强承认吧我们。 同为山东人，其实我们讲的话对方真不一定听得懂。比如一个鲁西的菏泽人碰到了鲁东的威海人，威海人随便客套一句“你是么dǎi？（你吃饭没）”，就能让菏泽人的“认亲之旅”戛然而止。

3。内部分化。山东内部可以细分出三种方言：山东半岛说的是胶辽官话，鲁西北是冀鲁官话，鲁西南是中原官话。冀鲁官话区的山东人更能和河北人聊到一块儿，同属石济片的济南话和石家庄话能够顺畅地衔接，但要和胶东的山东人拉呱儿（聊天），慢了还好说，快了可能得捎上个翻译。再比如烟台人和大连人几乎是同样的方言。