中山大学临床医学八年制是一种以高中应届毕业生为主要招生对象，经过4年的学士学位课程和4年的医学硕士学位课程，培养具有现代医学理论和实践技能、掌握基本医学科学知识和临床技能，具有较高职业素养和医德医风的高层次、应用型临床医学人才。

该专业的课程设置主要包括医学基础课程和临床医学课程两个方面，旨在通过独特的教学模式，让学生能够系统地学习和掌握医学科学知识和临床技能，并通过临床实习等一系列的实践环节，提高学生的实践能力和综合素质。