金葱粉和闪光粉在颜色、形状、用途和视觉效果上都有显著的区别。

1. 颜色：金葱粉通常具有金色、银色或青色的外观，而闪光粉则通常具有更加明亮和鲜艳的颜色，如粉色、蓝色或黄色等。

2. 形状：金葱粉通常呈现出细长的、针状的形状，而闪光粉则通常是球状的，具有更明显的颗粒感。

3. 用途：金葱粉通常用于增加食物或物品的金属质感，而闪光粉则通常用于增强食物或物品的光泽和闪亮程度。

4. 视觉效果：金葱粉在光线充足的情况下会呈现出金属般的光泽，而闪光粉则会发出更加明亮和鲜艳的光芒，尤其是在黑暗的环境中。总的来说，金葱粉和闪光粉虽然都是粉末状的材料，但在颜色、形状、用途和视觉效果上都有很大的不同。