是中国普通高等学校专科专业。

材料工程技术主要研究材料学、机械学、工程力学、材料加工工艺与设备等方面的基本知识和技能，掌握材料的制备、组成、组织结构与性能之间的关系与基本规律，进行材料的制备、加工、塑型、性能检测等。例如：材料的锻造与铸造，机电设备、汽车、飞机的零件的生产加工，零件模具的设计与塑性成型等。