三峡大学是本科院校，但设有高职高专，即大学专科，在学校里面。

三峡大学的具体专科专业有：水利：电力技术类。医药卫生：护理、药学、口腔医学技术。财经商贸：护理类。旅游：旅游管理类。文化艺术：艺术设计。三峡大学院系设置：水利与环境学院，电气与新能源学院，土木与建筑学院，经济与管理学院，理学院，医学院，文学与传媒学院等。