170大卡左右的热量。其中的营养价值非常丰富和均衡，不但含有大量的碳水化合物、维生素a、维生素b、维生素c、蛋白质、卵磷脂，还有大量的花青素。摄入身体之后，可以有效的增加饱腹感，降低主食的摄入，可以起到减肥的作用。而且可以美白皮肤、改善失眠多梦的状态。

280大卡—500大卡；

280大卡是拌饭就有青菜和米饭没有别的；

500大卡是有大米、青菜、煎蛋、拌饭酱的正常版，其中拌饭酱的热量达到了140大卡，现实中根据个人口，味决定热量大小。

石锅拌饭的热量(以100克可食部分计)是172大卡(719千焦)，单位热量适中。每100克石锅拌饭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。