根据我所了解的情况，大学生在学校上课的安排通常是由学校的教务部门或相关部门负责安排和通知的。

学校通常会将课程表和上课时间发布在学生的教务系统或学校官方网站上，学生可以通过这些渠道获取上课信息。此外，学校也会有导员或班主任等负责管理学生的教师或工作人员，他们通常会关注学生的学习情况，但具体是否知道每个学生是否上课可能因个别情况而有所不同。总的来说，大学生在学校上课的安排是学校组织和通知的，导员可能会了解学生的上课情况，但具体情况可能因学校和个人而有所不同。