中南大学107专业组包括：数学、材料科学与工程、冶金工程、矿业工程、安全工程、临床医学、矿物加工工程、土木工程等。

此外，还有国家特色专业如安全工程、临床医学、土木工程等。国家专业综合改革试点专业有矿物加工工程、冶金工程、材料科学与工程等。国家新闻出版改革发展项目库专业有数字出版。国家重点学科有机械工程、土木工程、材料科学与工程等。